Suzanne Lee jest autorką prekursorskiego sposobu wykorzystania liści, zielonej herbaty do produkcji ubrań.Podkoszulek z liści sfermentowanej herbaty kombuchy może zrewolucjonizować nasze myślenie o wykorzystaniu celulozy w przemyśle tekstylnym i nie tylko.Jak zapewnia autorka pomysłu - celuloza pochodzenia bakteryjnego jest ekologiczna, po wypłukaniu i wymyciu niczym skóra, która może zastąpić z powodzeniem sztuczne materiały.Potrzeba tylko liści herbaty, cukru, odpowiedniej temperatury no i czasu na fermentację.Projekt wymaga jeszcze kilku zmian ponieważ materiał wykonany z liści herbaty absorbuje wodę i już jej nie oddaje, dlatego trwają prace nad ulepszeniem tworzywa.